【本要約】今日から真似したい最強の食事｜40歳からの予防医学 医者が教える 「病気にならない知識と習慣74」
※本記事はこちらの本の要約です！
今日から真似したい最強の食事
身体は食べたもので出来ています。
つまり、健康の大部分は食事でコントロールできるんです。
『体に良いものを選んで食べること』
そして、『なにが健康に良いかを知ること』
ここから始めていきましょう。
地中海食をご存知でしょうか？
その名の通り地中海沿岸で愛されている食生活のことで、
最高の食事法としてご紹介されています。
そう言われると、気になりますよね！
さて、どんな食事なのでしょうか？
＜具体的にいうと…＞
・全粒穀物、野菜果物中心の食生活
・料理にはナッツやオリーブオイル
・お魚の摂取量を多く、お肉の摂取量は少なく
・卵の摂取量は週４個未満
・お酒はワインを飲みすぎない程度に
・加工食品はできるだけ避ける
「ほうほう、なるほど…」
「はてさて、肝心の効果はどうなの？」
驚かないで聞いてくださいね？
・心臓病のリスクが約30%軽減
・脳卒中や認知症、うつ病のリスクが低下
・健康寿命が延びた
・糖尿病リスクが下がった
・体重が減った
食事を変えるだけで、
ここまでプラスの効果をもたらすんですよ…
凄いですよね！出来ることならすぐさま実践したいです！
しかし、、日本ではどうでしょうか？
お米が主食だったり、
加工食品も簡単に手に入ったり、
そもそも料理にナッツが出るイメージって…
持てますか？
だからこそ、著者は
『地中海式和食』を提案しています。
その名の通り、地中海食と和食の融合です。
＜例えば…＞
・調理でオリーブオイルを使用
・ビールではなくワインを飲む
・白米には発芽米や玄米を混ぜる
・味噌汁や漬物を薄味にして塩分量を減らす
・お酒のおつまみはナッツ
これであれば、すぐ実践できそうですよね？
また日本食として馴染みのある
納豆や味噌も１日１回は口にすると良いでしょう。
死亡リスクの低下に繋がるという
ポジティブな研究結果も出ています。
そして大事なのは、
しっかり咀嚼をして食べること。
早食いをしてしまうことで血糖値が一気に上がり、
血管が傷つくことがあります。
『地中海式和食』を
30回噛むなどしてゆっくりと味わうこと。
ぜひ、取り入れてみてはいかがでしょうか？
※本記事はこちらの本の要約でした！
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【なぜ発信しているか？】
私は、『誰もが楽しく働ける社会』にしたいです。
その手段として、ネガティブを無くすべきだと考え、
現在、各SNSで情報発信をしています。
＜あなたはだれ？＞
はじめまして、よっぴさんと申します。
生まれも育ちも九州の２７歳。
大学卒業後に上京し、
２社の正社員経験を経て、独立しました。
現在は『誰もが楽しく働ける社会の実現』に向け、
情報発信をしています。
＜夢を持ったきっかけ＞
私の周りでは、
片手で数えきれないほどの友人が、
こころの病気を患い、
休職・離職を経験しています。
＜友人の言葉＞
行きたくない職場で、
やりたくない仕事を、
生きるために、”仕方なく”やっている。
これが、社会人のリアルです。
一方、私はというと、
仕事が楽しくて仕方がなく、
没頭する毎日でした。
・私と友人たちとでなにが違ったか？
・どうすれば友人たちを救えたか？
・自分にできることはなにか？
いつしか、
答えのない問いを考えるようになりました。
無名アラサーでも、
なにかできるやろ。
その中で生まれた信念が、
『誰もが楽しく働ける社会を作る』です。
この信念を掲げて、２年が経ちました。
＜失敗と方向転換の日々＞
自分自身が、好きなことで、
生計を立てられるようになれば、
他者に人生の選択肢を
提示できるかも…？
善は急げです。
『お菓子レビューYouTuber』を始めました。
毎日投稿を続け、計１３４本の動画を投稿しました。
しかし、残念ながら…
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