【本要約】牛を取り巻く環境が変わりすぎた｜パンと牛乳は今すぐやめなさい！
※本記事はこちらの本の要約です！
牛を取り巻く環境が変わりすぎた
事実、スポック博士の言うとおり、
昔の牛乳は薬と言われていたほどに健康でした。
というのも、、
生の牛乳には栄養はもちろん
乳酸菌などの善玉菌も含まれています。
なにより問題である
カゼインを分解する酵素も含まれていたのです。
しかし、、残念なことに
現代では危険な食品に
変化してしまいました。
一番の原因はなんでしょうか？
『牛乳の製造過程』です。
中でも大きいのが『加熱の有無』。
「え？加熱処理はいいことでは？」
確かに有害菌が殺菌されるメリットはあります。
ただし、善玉菌が死滅してしまうのです…。
他にも、加熱によってタンパク質が変化し、
人体では消化されにくくなります。
当然ですが、元々含まれていた
栄養素も破壊されます…。
また、時代の煽りを受け、
そもそもの乳牛時点で…
・品種改良
・遺伝子の組み換え
・抗生物質の大量投与
・密集環境での飼育など…
必ずしも健康とは呼べない牛が
人の力によって、"作られて"しまうのです。
不健康な牛からは
不健康になる成分の牛乳しか
摂れないのです…。
利便性、味、品質…
こうした物を求め続けた結果、
現代の牛乳は
薬と呼べなくなってしまいました。
企業努力により人口の多くに、
早く、安く牛乳が届くようにもなりました。
そして味も美味しくなりました。
しかし、本質である健康は
必ずしも担保されなくなってしまったのです。
さらに便利になり続けている今、
牛の飼育環境を１から見直すのは
難しいことかもしれません。
しかし、牛乳を飲まない選択は
今日からできることではないでしょうか？
身体への気遣いとして、
脱牛乳生活を始めてみませんか？
※本記事はこちらの本の要約でした！
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【なぜ発信しているか？】
私は、『誰もが楽しく働ける社会』にしたいです。
その手段として、ネガティブを無くすべきだと考え、
現在、各SNSで情報発信をしています。
＜あなたはだれ？＞
はじめまして、よっぴさんと申します。
生まれも育ちも九州の２７歳。
大学卒業後に上京し、
２社の正社員経験を経て、独立しました。
現在は『誰もが楽しく働ける社会の実現』に向け、
情報発信をしています。
＜夢を持ったきっかけ＞
私の周りでは、
片手で数えきれないほどの友人が、
こころの病気を患い、
休職・離職を経験しています。
＜友人の言葉＞
行きたくない職場で、
やりたくない仕事を、
生きるために、”仕方なく”やっている。
これが、社会人のリアルです。
一方、私はというと、
仕事が楽しくて仕方がなく、
没頭する毎日でした。
・私と友人たちとでなにが違ったか？
・どうすれば友人たちを救えたか？
・自分にできることはなにか？
いつしか、
答えのない問いを考えるようになりました。
無名アラサーでも、
なにかできるやろ。
その中で生まれた信念が、
『誰もが楽しく働ける社会を作る』です。
この信念を掲げて、２年が経ちました。
＜失敗と方向転換の日々＞
自分自身が、好きなことで、
生計を立てられるようになれば、
他者に人生の選択肢を
提示できるかも…？
善は急げです。
『お菓子レビューYouTuber』を始めました。
毎日投稿を続け、計１３４本の動画を投稿しました。
しかし、残念ながら……
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